終於~要去憧憬已久 朝思夢想的築地吃海鮮了!
築地耶…在腦海裡浮現的就是有超美味 超新鮮 滿滿海鮮撲在飯上的地方
原本想要排隊參加每天限定名額的市場見學
想看一整排的鮪魚 想看看買賣喊價的場面 可是那時間太早了 電車沒開..
所以 就只來築地吃吃早餐摟!!
早上7.8點 已經不是市場最忙碌的時刻 但是路上看到的還是這樣忙碌的景象 
魚販或是盤商或是餐廳們 急忙著趕在最短時間內把批到的貨送出 
馬路上 是築地特有用來載運水產的車子「圓盤車」 算是築地名物吧!
這兒水產交易量 是全世界第一名 怪不得每輛車都用疾速+喇叭的橫衝直撞
車上運貨的商家們 頭上圍著白帥帥的毛巾 可以吸汗也可以拿來擦汗
看起來就好有活力 好man 阿伯都帥氣起來了咧~
在台灣餐廳看到有”築地直送”的字樣 今天可是把自己直送來築地吃啦!
很多家店門都有排著人龍
這家..門口滿滿人的壽司大 就是我今天的早餐店
呼~看到這樣的人數 安啦 不用排很久
但是咧 依據我的運氣 通常不會有這麼幸運的事情
(而且我今年的運氣 已經在升等到商務艙的時候就用完了)
果然 在隔了一段距離的巷子口 也有隊伍
為了不要擋住其他店家門口 所以排不下的人就在巷子口排隊
二話不說 立刻衝過去排隊 那裡剛好是太陽直曬的地方 幸好我有帶傘
沒帶傘的人 沒關係 店家還會拿傘來問要不要用
在排隊的時候 還會端冰水給大家喝 有貼心唷
(不過 發號碼牌 會不會更貼心啊….
)
滴答 滴答 滴答 時間一分一秒的過去
半小時之後 有點不耐煩了..
這時候 店家有位和藹可親 可能是老闆娘之類的人出現了
聽到他和我前面的外國朋友說(英文) 在這裡大概要排3小時或者更多
因為是假日 所以人比較多 外國捧油 立刻帶著小孩放棄了
(我也知道啊 可是接下來連續兩天市場都放假 開的那天我們卻要回國了啊.)
輪到我的時候 老闆娘用日文說一串話 有聽沒有懂
但是 聽到關鍵字”三時間”
從我現在的位置大約要等三小時才吃得到 昏倒..
想著要不要放棄呢??要換去排得比較快 但是服務態度比較不好的大和嗎?
想來想去 吃東西心情很重要 奇摩子要對才會覺得更好吃
而且排在後面的兩位日本歐巴桑 聽到三小時有驚訝 但絲毫沒有要離開的意思
看來 這應該是常態吧…那麼 就繼續排下去吧!!
等了一小時之後 大概前進5、6步吧… 
時間過了一個半小時 前後左右的日本人都聊開了
等到花兒都謝了 腳又酸 肚子又餓 天氣又熱 整個人已經出現恍神狀態
要不要繼續等??要不要等….
唉..都等了一半時間了 當然要繼續等下去
這就是為了食物莫名的堅持
終於 我前進到巷子口 看到店門口了…
一個巷子口的距離有多遠??
原來 一個巷子口的距離是二小時
等啊等啊等啊 可以看到壽司大的扛棒了..
已經餓到無力 全身軟綿綿 連笑的力氣都沒了
店家還有人不時的會出來和大家聊聊天 奉奉茶水
店門口排的有4排 每排4個人 從A1開始排到D4可以進門的時間
我們又花了約1小時
終於的終於 前進到第一排 可以看到裡面
眼睛死命盯著裡面的人 祈禱他們吃快點 不要在聊天了啦!!
我想 裡面的人往外看 就會看到貼在玻璃門上有著臉扭曲的怨靈吧..
雖然和裡面只隔著一面玻璃 卻是天堂和地獄的分界啊
這就是所謂的看得到吃不著啊…
裡面就是一牆之隔的天堂啊
終於的終於的終於 在過了3個多小時的等待之後 終於踏進店裡
等到我的早餐已經變成中餐了!!
一坐下 師父就親切的招呼 問從哪裡來的 立刻說”你好” 
分別選了3900円(10個+送1個)和2500円(7個壽司)的套餐
沒錯….在烈日下酷曬 漫長等待的壽司
不是便宜又大碗的 而是比王品還要貴的食物…
這裡面超級小 一眼就望盡 後面距離牆壁的距離 是剛剛好通過一個瘦子的走道
連背著單眼 都覺得很擠很擠 只好都用小DC拍
剛好坐在最裡面的一個位置 往外拍 這就是店內全景
數一數 座位只有12個!!!!怪不得 得等到天荒地老才進得來..
在面前就是滿滿的海膽 和超大支腳的章魚
歐歐歐~第一道出現啦
鮪魚肚 大トロ (おおとろ)
肥肥的油脂 沒有魚腥味的順口好吃
這是2500円的第一道 應該也是鮪魚吧??
肉超厚的 太大塊而且很生的感覺 一出現有嚇到我..
(廢話 生魚片當然是生的..餓昏了我
)
太大塊的生魚片 總覺得吃起來會很噁心
但是 這塊好好吃唷!!一口吃下去 入口即化 完全不像生的味道!!
近拍的油花 分布均勻又密集啊!
雖然師父有親切的告訴我這魚的名稱 但是他說日文 我不瞭..
所以這可能是比目魚..
這可能是竹筴魚
吃完了一個 師父會立刻現作下一個
不會讓我們吃得很趕 也可以保持食物的新鮮
上菜的時候 會說日文名稱 偶爾附帶英文名稱
遇到他會的中文 就會說國語啦!
但是 我只顧著吃 這些是啥..其實…沒記起來…
海膽壽司 我家老爺說這海膽很好吃 完全沒腥味 還有甜味咧
蝦子 鮮甜!!好想像電視大叫一聲あまい
(蝦子隔壁是誰 我完全沒印象了..)
還是覺得這些吃起來怎麼這麼不像生的食物
不敢吃生魚片的 在這裡應該都敢吃 因為吃起來都像有煮過的啊!!
北寄貝 有沒感覺它長得很生動活潑
沒錯…它是活跳跳的..在掙扎擩動的感覺
多到要跳出來的吻仔魚
(是吧 它應該是吻仔魚吧??
)
滿滿的鮭魚子壽司
前面的是白蝦壽司 幼咪咪+甜茲茲
後面是玉子燒 這個我有愛
就是愛吃這種甜甜的 暖暖的 紮實又有空隙會流汁的玉子燒啊
這道星鰻超讚 很銷魂的好吃 就是甜甜的 在嘴裡很快溶化
那醬汁真的完全有提味的功效 好想再加點這個!
這道上菜時 師父說”補邀加將油” 呵呵 我懂我懂 不要加醬油嘛…
果然 這已經很有味道了 好好吃的鮪魚
吃到這 老早就忘了剛剛排隊3個多小時的苦悶
因為這裡的食物好吃到破表 氣氛也很開心
錄了一小段希望可以感受得到店裡的氣氛
最後上的是卷物 看起來沒什麼料 但是也不錯吃唷
(也可能是心情好 所以都好吃吧?)
3500円的套餐可以再隨意加點一項
紅色點點代表是一貫壽司要700円 藍色的500円
因為這肥美的蝦子就在我們位子前面 看著看著也有了感情
越看越覺得好好吃 所以 最後一道就是它--車海老
就是鮮美好滋味
~~已經詞窮了 
反正這裡食物好吃的程度 讓我每吃一項就會有中華一番小當家的劇情出現
例如 魚卵在嘴裡啵~啵~啵~
不然就是有在大海的感覺 或是有龍飛出來 食物在發光那樣
每次都感覺有仙女飄出來灑花的感覺
其實 這裡的位子真的很小
我的位子寬度=一杯茶杯+味增湯碗+一碟盤子 這樣就滿到要超線了!!
或許是因為大家剛剛排隊時候建立起的革命情感
雖然都不認識 聚集了世界各地的觀光客 但是吃飽要離開的時候
大家都會歡送 場面熱絡 和大家揮揮手說再見 
好像真的都很熟識 這樣的感覺真好!
這裡是我吃過最最夢幻的早餐(還是要算午餐?) 卻也是最貴的啦....
壽司大
地址: 東京都中央区築地5-2-1 (築地卸売市場6号館)
時間: 5:00～14:00
從A1出口 左轉 再左轉 看到一棟棟有編號的建築物 找6號
或者 直接看人潮更快!!
6號館 聚集了很多好吃的小店
例如這間大和壽司也是很多人 多到開了第二家分店
外國的書上似乎都是介紹這間
其實 我本來還有安排要吃壽司大隔壁的八千代 (炸蝦綜合定食)
還想著 中午可以吃福せん的鰻魚飯
只是沒想到 我的早餐會等到中午才吃
而且我幻想著我有很多個胃...結果...胃裡根本沒有空間吃那麼多啊!!
為了築地的好吃 我要再來東京
想要 住在築地附近 可以參加早上的見學 又可以每天換家吃早餐 就這麼辦 
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