法樂琪每家分店主題不同
這次選的是在阪急百貨的這家C'EST BON steak 以牛排為主的餐廳
位置在落地窗旁邊
後面是一整面的水晶燈 橫跨兩層樓 很有氣勢的背景
在聖誕節的前夕 雖然有推出聖誕大餐 但是還是決定要吃最頂級的-->老饕牛排
也就是 窯烤頂級頂蓋肋眼牛排 兩人份3200元~
負責點餐的服務生感覺很像是50年代高級西餐廳的領班 還帶有香港口音
開胃菜有8種可以選 湯有6種可以選擇
開心的等食物上桌
沒想到 香港領班居然告訴我們頂蓋肋眼牛排沒有貨了
沒有貨!
因為昨天晚上用完 今天貨還沒到 即使送到了也來不及解凍 太扯了
蝦咪蝦咪…我就是為了要吃這款才來的啊..也只好改成不是頂蓋的肋眼牛排
吼!!怎麼高級餐廳會發生這種事 居然沒有材料 這根本是要我再來一次嘛..
ps.頂蓋是指肋眼部位最上面，油花分布均勻，口感軟嫩又有嚼勁呀..
可能是比較早到 只有兩三桌客人而已 所以 服務生全站在前面
頭一抬起來 就可以看到有5個服務生面對著我
好像是VIP中的VIP
一舉一動被密切的注意著 水變少了就會有人立刻來加水
有種被監視的感覺 害我不敢亂動亂說話 吼~沒有貴婦命啊..
這張照片的陰影處 其實就站了一排人啊…
第一道 鄉村麵包
外皮酥酥脆脆 裡面軟Q蓬鬆 就是要用窯爐才烤的出的味道啊
旁邊沾醬是豬肉醬 抹上去就是包內餡的麵包
不過 我還是喜歡吃原味的麵包香~超好吃的!
第二道 前菜--法國布根地窯焗田螺雪泥
田螺軟嫩 口味偏重 也好吃(有起士的我都愛..)
老爺為了懷念去義大利吃過的食物 選了義式風乾火腿密瓜
鹹鹹的火腿配上甜甜的哈密瓜 互相衝擊又和諧的味道
在義大利單吃火腿就有要去洗腎的感覺 所以一定得火腿配哈密瓜一起吃
但在這兒的火腿 就沒那樣鹹到要人命
雖然可以單吃 但配上哈密瓜 也就沒有那麼令人深刻的味道了(就是普普的意思)
波士頓海鮮巧達湯
看起來很濃 吃起來不濃稠 但是味道卻又是濃湯
地中海什錦海鮮湯 蕃茄為湯頭 裡頭的海鮮新鮮
魚肉鮮嫩 感覺就像是剛剛好頭了那種 不會過熟或過老
就連蛤蠣的肉都是澎澎飽滿的 咬一口就會撲滋的噴出來那種多汁
麵包吃完之後 為了要留有肚子繼續吃其他食物
所以和香港領班說不再續加麵包(麵包加點免費)
但是 廚房搞錯了 一看到我們吃完立刻又送上熱騰騰香噴噴的麵包
這…看到這外表烤的酥脆的麵包 又忍不住繼續吃了
畢竟 這麵包可是用180萬元的Wood stone窯烤出來的
雖然不是真的窯 而是不鏽鋼做成的 但是烤吃來的麵包真的好好吃啊 
主餐上場!!!
保溫鐵盤上大塊的牛肉和有幾近原味的蔬菜
5分熟的牛肉 外表是窯烤的焦香 中間紅通通的牛肉 看起來就流口水了
來看看牛排的斷面秀 是不是粉嫩多汁
看起來很生 其實吃起來完全不像是5分熟 不會有生肉 或是不好咬的情況
尤其肉汁都已經被封在裡面 吃起來有一點嚼勁 但是又嫩嫩的 讚
牛排的沾醬有4種
包括黑色的Balsamic醋、黃色的第戎醬(也就是芥末醬) 還有海鹽和蘑菇醬
陳年黑醋非常濃稠 沾一點點味道十分濃郁 牛肉加這款味道十分特殊
芥末醬 不是我愛的 至於蘑菇醬就是蘑菇醬…
倒是牛排沾著海鹽 這種一點點的鹹味 把牛肉提味就十分好吃了
不過 還是覺得再生一點應該更好吃
下次來點個三分熟的好了..
蔬菜這盤 除了馬鈴薯應該都沒調味吧
所以 就是烤蔬菜口味啦..
在不知不覺中 餐廳居然也坐滿了 (拜五的中午)
到這來真的得要先訂位啊~
吃完主餐之後 甜點menu出現
甜點的名字都落落長 但是完整的顯示出甜點的內容物
看到飲料menu時 悠~拿鐵咖啡和法式牛奶咖啡 有啥不同?
不就都是牛奶加上咖啡嗎??
問了服務生才知道 原來法式牛奶咖啡是濃縮咖啡加上牛奶
拿鐵咖啡的咖啡 就是一般的咖啡啦
點了卡布其諾和法式牛奶咖啡
卡布其諾的咖非偏苦
法式牛奶咖啡的咖啡味很濃 總覺得我喝了就睡不著了..
甜點—烤焦糖脆皮布蕾/夏威夷果仁冰淇淋
楓糖乳凍布丁/香草冰淇淋
最讓我難忘的是 螺旋形狀的裝飾餅乾 好酥脆 一摸就碎 好好吃
不知道法樂琪有沒有只賣甜點的店啊 好想每種甜點都吃唷…
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