是說都到了韓國 當然要來吃人蔘口味的食物來補元氣
選了名氣響亮 口碑不錯 又在玩耍路線上的土俗村蔘雞湯
礙於假日和中午時間都會有很多很多人 要排那種看不到底的隊伍
因此決定它一開門就去吃 吃完再去參觀景福宮
它10點半開門..所以蔘雞湯就變成了早餐
早餐就吃人蔘雞 不知道會不會太補
(現在早上11點 外面真的還沒有人排隊唷)
一進去才發現 裡面早就人山人海了..怎麼大家都吃人蔘雞當早餐啊
古色古香的裝潢 門上黑黑的點點是一個個字呀
(進去要脫鞋子)
一坐下就發給我們一張牌子 現在我們沒有名字 請叫我們113
號碼牌的背面 就是菜單
還沒看得懂菜單是寫什麼 就和點菜的大嬸比了個3份
登啷~~一切不用言語 她懂我的~~這樣就點好餐了!!
這間是充滿觀光客 沒看到本地人的一間餐廳
至少我這一區都是降 前後左右全是日本人 就連簡介也是日文的
一度有我跑到日本的錯覺..
os:我的天兒呀~餐廳還有簡介 會不會太超過了!!
接著 就開始等~等~等上菜~~
看到餐巾紙 每張交錯著往上疊 疊到超出盒子的5倍了!
有堆紙巾比賽的話 她們一定第一名
(偷偷說:桌上太多盤子了 不會用..偷看隔壁桌的 她們也沒用耶…)
桌子上擺兩甕小菜—泡菜和辣蘿蔔
泡菜微酸 蘿蔔很脆(但妹覺得太生 還有生蘿蔔的味道)
我覺得兩樣都很不錯 有辣的都很好吃!
YA~上菜摟!!
大嬸們一人端了4鍋 燒燙燙+沉甸甸的雞湯出現!
每份包括一整隻雞的蔘雞湯+人蔘酒+人蔘茶
哇!!吃得好補好補..應該不會吃太補 吃完就流鼻血了吧..
每份大概比小火鍋的鍋還要大一點 份量有點太多啊…
開動~~朝著雞肚子直接切下去
肉很軟 皮很薄 很容易開腸剖肚..
出生不到100天 還沒長大的雞 肚子裡塞滿了糯米、紅棗之類的
湯裡還有放銀杏、松子、玄米、黑芝麻等等 30種以上的材料
感覺吸取了精華的湯頭 很香醇
雞肉很軟嫩 至於糯米呀 已經變成粥了吧
再翻一翻 就會看到主角—人蔘
看到人蔘 就覺得這是真的蔘雞湯耶 不是只有人蔘味道而已耶
ps.人蔘隔壁那塊黑黑的是栗子 帶著殼的栗子居然出現在湯裡 是要怎麼吃?
每份裡面都有一支人蔘唷 這支有腳
另一支沒手也沒腳
(沒照另一支 因為我家老爺太粗魯 在吃的當中就把人蔘斷手斷腳 分屍了)
人蔘酒 如果用喝的 會有點太濃烈
加到湯裡去 整碗湯味道瞬間從變成加強版的
原本是輕薄的湯頭 立刻變濃醇 味道都厚了很多層
喝完 會更熱 更有補到氣的fu!
不過呀 吃到一半的時候 腳已經麻了 從跪著、盤腿、伸直 換過各種姿勢
最好坐的姿勢 就是一隻腳盤著 另一隻蹲著(立起來) 手還可以放在膝蓋剛剛好
只是這姿勢 很有大姊頭的架勢啦..
倒是隔壁的日本媽媽 超強的 都還保持著跪坐姿 她的腳該不會是義肢吧..
還有另一項缺點因為是整隻雞 實在是很多骨頭和皮
一邊吃 還要一邊啃骨頭、挑骨頭…好麻煩唷…(承認我很懶啦)
吃完之後 拿著自己的牌子 去結帳就行了
外面已經開始有人潮了 齁 還好來得早
早餐吃了人蔘燉的童子雞 元氣的很 出發繼續去下個景點吧!!
土俗村蔘雞湯 一份15000韓幣
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